Descripción
Un bowl rápido, fresco y completo para esos días en los que quieres comer bien sin complicarte demasiado. La clave está en dorar bien el pollo con pimentón, orégano y aceite de oliva para que tenga sabor de verdad, y combinarlo con arroz, verduras frescas y una salsa de yogur con limón y ajo que lo hace mucho más cremoso y ligero. Es perfecto para comer a mediodía porque llena, pero no se siente pesado. Además, puedes dejar el arroz hecho de antes y montar el bowl en muy poco tiempo. El truco está en añadir la salsa al final para que todo se mantenga fresco, bonito y con mejor textura. Fácil, rápido, saciante y con ese punto mediterráneo que siempre apetece. Guárdalo porque es de esas recetas que solucionan una comida en 20 minutos.