Descripción
Ñoquis melosos, salsa cremosa de tomate y mozzarella fundida en 15 minutos. Una receta rápida, cálida y súper apetecible para esos días en los que quieres algo fácil, pero con pinta de plato especial. La clave está en cocinar primero el tomate con ajo para que coja sabor, añadir nata o queso crema para darle textura suave y terminar con mozzarella y parmesano para que quede fundente. Si quieres subirla de nivel, dora los ñoquis un minuto antes de mezclarlos con la salsa: quedan más sabrosos y con mejor textura. Perfecta para comer rico sin complicarte, con ingredientes sencillos y resultado de restaurante casero. Guárdala para hacerla esta semana.